INFORMAZIONI
Periodo di svolgimento:
Agosto - Settembre
Organizzatori:
Comune di Sardara
Unione Terre del Campidano
Pro Loco
Nella bellissima cornice del centro storico si tiene la festa dedicata al grano quale occasione di riflessione sui temi della cerealicoltura: dalla produzione alla commercializzazione del prodotto finale. Durante l’evento si tengono: convegni, laboratori di pasta fresca con in evidenza le: catalufas di Sardara e della frègula e di panificazione: civraxu e cocoi, prodotti che sono parte fondamentale della nostra identità culturale-alimentare.
La manifestazione punta alla riappropriazione delle nostre tipicità per trasferirle nel contemporaneo e quindi nel futuro. E' gemellata con sa festa de S. Gregoi con musica, giochi e cibo.
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