LA SACRALITÀ DEL PANE IN SARDEGNA: PREPARAZIONE DE SU PANI PINTAU
Laboratorio sul pane cerimoniale della Sardegna e degustazione antico piatto della tradizione campidanese. La lavorazione del pane, come la tessitura, è un’arte senza tempo che sussurra dritta alla nostra anima. Ci ricorda che apparteniamo a questa terra bisognosa di carezze. Ci esorta a meravigliarci ogni giorno della gentile bellezza che avvolge la preparazione del pane tradizionale in Sardegna. Il pane è infatti il risultato di un dono celeste (lo spirito del grano) e dell’impegno dell’uomo che, come un moderno demiurgo, plasma e trasforma la grezza e non commestibile materia prima in un prodotto culturale che racchiude millenni di storia e abili e sapienti mani di Rita Cossu, Maestra straordinaria del ricamo e della confezione sartoriale, ad introdurci nel rito del pane e nella sacralità di antichi gesti.
L’attività comprende:
- Visita guidata Casa Museo tra racconti ed emozioni di un tempo
- Possibilità di assistere all’infornatura del pane tradizionale che mangeremo durante la degustazione del piatto della tradizione
- ️Laboratorio Pane Pintau
- ️L’artigiana si racconta: l’arte tessile di Rita Cossu
- Assaggio piatto della tradizione preparato con l’antica “pingiadas” in terracotta tra le mura e il cortile della casa museo
- Possibilità di acquistare ceci e formaggi tipici prodotti dalla Casa Museo
INIZIO
19 Marzo 2023
ORA
10:30
DURATA ESPERIENZA
4h circa
MAX PARTECIPANTI
10
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