San Gavino Monreale

San Gavino Monreale

Sardegna

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San Gavino si caratterizza per una struttura tipica dei centri agricoli, fatta di grandi case con ampi ingressi arcati e cortili spaziosi, gli edifici del centro storici sono soprattutto le tipiche architetture campidanesi in terra cruda, oggi oggetto di recupero e valorizzazione anche a fini turistici. Per approfondire la conoscenza, nel centro storico, ecco il museo sa Moba sarda che racconta con immagini e strumenti la cultura agricola caratteristica del centro sino agli anni Venti del XX secolo, quando iniziò l’industrializzazione. La fonderia di San Gavino ne è stata l’emblema e importante realtà economica. Ormai in disuso, è meta di appassionati di archeologia industriale. Sin dal XV secolo il centro si è contraddistinto per la coltivazione di zafferano. La produzione di ‘oro rosso’ copre oggi gran parte di quella nazionale ed è esportato oltre confini. La lavorazione si tramanda nei secoli attraverso le generazioni e riecheggia ogni anno, per dieci giorni a novembre, con la Fiera internazionale dello zafferano. Oltre alla zafferano si possono gustare i sapori tradizionali (minestre, carni, pane di semola e squisiti dolci), inoltre San Gavino è un importante centro per la coltivazione del riso. La chiesa di san Gavino martire, un tempo parrocchiale, fu realizzata nel 1347 per volontà di Mariano IV d'Arborea. Oltre ai resti dell’originaria struttura gotica, di grande interesse sono i quattro peducci dell’abside, dove lo storico Casula scoprì i ritratti coevi dello stesso Mariano, di suo figlio (ed erede) Ugone III, di sua figlia Eleonora e del marito Brancaleone Doria. La struttura esterna è sobria, l’interno è a navata unica. A metà Novecento è stato rinnovato il pavimento che, secondo leggenda, nasconderebbe i sepolcri degli ultimi sovrani arborensi. Il territorio sangavinese frequentato sin dalla preistoria, ha restituito varie testimonianze romane, tra cui una necropoli e il peristillio di una villa.